Радость кофеманов: о выборе кофеварки для дома и офиса

Несмотря на то, что наш сайт посвящен более вендинговому оборудованию, то есть профессиональным торговым автоматам и кофемашинам, тем не менее, вопросы выбора бытовой техники нам также интересны. Ведь в этом сегменте частично присутствует оборудование класса Ho.Re.Ca.

Кофейное раздолье нашего времени бередит душу истинным кофеманам – столько сортов зерен предлагается различными производителями! Что уж говорить об ассортименте соответствующей техники, с помощью которой любители кофе, да и все остальные, готовят этот чудесный напиток. Фирмы, занимающиеся бытовой техникой этой  «направленности», предлагают покупателям кофеварки нескольких типов: капельные модели, капсульные модели, модели рожковые, или экспрессо, французский пресс, а также комбинированные модели. Мы постараемся ознакомить вас с ними и помочь в нелёгком выборе хорошего аппарата.

Аппараты капельного типа

Почему мы начали с капельных кофеварок? Да потому что они самые распространённые и наиболее просты в использовании. Состоят капельные системы  из кувшина (колбы) и нагреваемой подставки. Для такого устройства характерен фильтрационный способ приготовления напитка: вода, нагретая до 87-95̊ С, капает на кофейный порошок (он находится в особой сеточке), а оттуда в кувшин стекает вкусный готовый напиток.

Наибольшая популярность у торговых  марок Binatone и Braun, отличающихся высоким качеством и лёгкостью в эксплуатации. Ценовой разброс  техники от этих производителей захватывает предел от нескольких сотенных бумажек до нескольких тысячных купюр, в зависимости от мощности аппарата и его вместительности.

Кофейные аппараты капельного и капсульного типа
Кофейные аппараты капельного и капсульного типа

Аппараты капсульного типа

Капсульные кофеварки предназначены для приготовления напитка из прессованного кофе в капсулах. Алюминиевая или пластмассовая упаковка настолько герметична, что у молотого состава аромат и вкус практически не теряются. Итак, капсулой с кофе заряжают аппарат, в этой капсуле делаются проколы в 3-х местах, после чего мощная воздушная струя хорошенько перемешивает её содержимое. Затем в камеру с порошком поступает вода, вода идёт под давлением. В кофеварках капсульного типа нагрев регулируется, поэтому в них можно взбить молочко для приготовления любимого капучино.

Аппараты рожкового типа, или эспрессо

Давление пара – вот условие, при котором готовится напиток в аппаратах рожкового типа, иначе называемых экспрессо. Фильтры-сеточки в данном устройстве отсутствуют, вместо них вклинены металлические либо пластмассовые рожки. В рожок засыпается молотый кофе, где специальный пестик его тщательно утрамбовывает. Если вы обожаете капучино, то сварить его можно в аппарате экспрессо, для чего к ней прилагается специальная насадка – капучинатор. Трубочку с насадкой-капучинатором, через которую прогоняется под давлением пар, нужно опустить в молоко – получится вкусная пенка, характерная для капучино.

Стоимость рожковой кофеварки начинается от 1000 рублей и доходит до нескольких тысяч «деревянных». Зависит она от таких критериев, как производитель, размер, мощность, давление и присутствие дополнительных функций.

Кофейный автомат рожкового типа (экспрессо) и французский пресс
Кофейный автомат рожкового типа (эспрессо) и французский пресс

Французский пресс  (френчпресс)

Французским прессом называют поршневую машину, система которой невероятно проста. Её основу составляет удобный цилиндр из стекла с поршнем (поршень находится внутри стеклянного цилиндра), на конце этого поршня имеется сеточка-фильтр. Порошковый кофе засыпают в цилиндр, сюда же добавляют горячую воду. Всё это настаивается в течение нескольких минут, после чего поршневой элемент опускается вниз – гуща остаётся на дне.

На заметку: как известно особенно ароматен кофе утром ... на даче. Для тех москвичей, кто хочет заняться строительством своего деревянного дома или бани, рекомендуем познакомиться с компанией "Русь бревенчатая", которая хорошо себя зарекомендовала на рынке Москвы и Московской области. Подробнее о наших партнерах на www.spbrb.ru

Кофеварки типа французский пресс тем замечательны, что не нуждаются в электричестве – идеальный вариант для дачи, различных походов, поездок. Плюс этих устройств  ещё и в низкой стоимости, и приготовить с их помощью можно до 8 кофейных чашек, однако ни капучино, ни экспрессо в таком аппарате не сваришь. Не по нраву французский пресс будет слишком ленивым и слишком занятым людям – автоматизации нет, всё приходится делать самому.

Комбинированный тип

Комбинированные аппараты очень функциональны, потому как совмещают функциональные возможности систем капельного типа и аппаратов  экспрессо. Только на фоне этого возникает сложность с подбором продукта-источника – требуется кофе, который различается и помолом, и степенью обжарки. Достоинство комбинированных систем в их компактности – удобно использовать на кухне маленького размера. Значит, они идеально подходят для офисов, не отличающихся крупногабаритностью. Уж там любителей этого напитка предостаточно.

Кофемашины и кофейные аппараты комбинированного типа
Полностью автоматизированная кофемашина (справа) и кофейные аппараты комбинированного типа

Кофемашины

Это дорогостоящий аппарат для приготовления нашего напитка, который рассчитан на получение кофе за короткое время и в больших количествах. Потому-то и называется эта техника машиной, что в ней всё автоматизировано. Именно по этой причине её чаще всего используют в барах, ресторанах, а также в офисах крупных компаний. Лучшую продукцию для приготовления напитка в виде кофемашин поставляют Siemens, Necta, Jura, Ariete и Delonghi.

Вершина инженерной мысли: кофемашины Necta и встроенные кофейные аппараты
Вершина инженерной мысли: кофемашина класса Ho.Re.Ca. Necta и встроенные кофейные аппараты

Встраиваемые кофеварочные аппараты

Новое слово в кухонной бытовой технике – встраиваемые кофеварки, которые производят такие известные марки, как Siemens, Neff, Gaggenau, Miele, Kuppersbusch. Подобная техника встраивается в кухонную колонну или шкаф, при этом встраиваемой характеристикой могут обладать капсульные системы, аппараты экспрессо, комбинированные аппараты и громоздкие многофункциональные кофемашины.

Еще одна статья о преимуществах вендингового оборудования, подробнее ...